Orthomoleculair

Laat voedsel uw medicijn zijn en uw medicijn voedsel.Vaak wordt deze uitspraak aan Hippocrates toegeschreven. Maar, zoals onderzoek laat zien, is deze uitspraak niet letterlijk in de geschriften van Hippocrates terug te vinden. 

 Hippocrates beschouwde voeding als een zeer belangrijk instrument van de arts. Sterker nog, in de eed van Hippocrates speelt voeding een centrale rol. In moderne versies van de eed van Hippocrates wordt de nadruk op voeding soms wat vergeten. Bijvoorbeeld in de Nederlandse artseneed in 2008: Ik zal zorgen voor zieken, gezondheid bevorderen en lijden verlichten. Ik stel het belang van de patiënt voorop en eerbiedig zijn opvattingen.